Diois Vallée du Rhône

Au pied du massif du Vercors, avec une altitude supérieure à 700 mètres par endroit, le vignoble diois est un des vignobles les plus hauts de France. Le vignoble de l’AOP Clairette-de-Die s’étend sur une superficie de 1 300 hectares et 32 villages. Ses propriétés sont installées sur des coteaux pierreux, versants ensoleillés de la vallée de la Drôme

Les vignobles de la vallée du Rhône s’étendent de Vienne à Avignon et bénéficient d’un climat semi-continental et méridional.

 

Nos propriétés viticoles en Diois et dans la Vallée du Rhône

Nos propriétés viticoles en Diois et dans la Vallée du Rhône

Nichées dans une cuvette aux coteaux ensoleillés, les vignes des Caves Carod ont commencé à être cultivées à la fin du XIXe siècle par Paul Barnier, puis par son gendre, Amade Carod. Une histoire de famille qui s’est poursuivi jusqu’en 2015 avec la présence des petits fils du fondateur,  forte des mêmes valeurs, d’une même passion, et d’un savoir-faire unique. La société Carod Frères a été rachetée en 2008 par le Groupe GCF, qui ne cesse, depuis, de valoriser et faire perdurer cet héritage.

Propriété familiale depuis 1955, le Château de la Tuilerie est situé sur la partie géologique la plus ancienne de l’Appellation Costières de Nîmes. Installé sur l’une des sept collines qui entourent la ville de Nîmes, ce domaine possède 59 hectares de vignes dont 47 dans l’appellation Costières de Nîmes

Diois : un  terroir hors du commun

Diois : un  terroir hors du commun

Le vignoble du Diois se caractérise par ses 2 cépages : le raisin Clairette qui apporte au vin sa finesse et sa légèreté, et le Muscat qui lui confère son parfum et ses arômes.

La Clairette-de-Die est cultivée sur un terroir montagneux. La sélection des cépages et la culture attentive de la vigne permettent d’obtenir des vins d’une grande finesse, à l’arôme délicat. La Clairette-de-Die Tradition est élaborée selon la méthode ancestrale. La fermentation, ralentie par le froid, est naturellement obtenue par l'action du sucre des raisons sans ajout de liqueur de dosage. La fermentation est stoppée et donnant ainsi un vin à faible teneur en alcool, autour de 7°.

Nos équipes en Diois et dans la Vallée du Rhône

Nos équipes en Diois et dans la Vallée du Rhône

Sur une superficie totale de 40 hectares, partagés entre la culture du muscat à petits grains et la Clairette blanche, le Domaine Guigouret emploie 5 personnes qui réalisent tous les travaux de la vigne. Avec ses 20 salariés, la société Carod rassemble 50 apporteurs de raisins sur 180 hectares en contrat pluriannuel, avec 12 000 hl en vinification et 1,8 millions de bouteilles commercialisées.

Pionnier de l'agriculture raisonnée dès 1980, le Château de la Tuilerie signe des vins de caractère et de charme, issus d’une sélection parcellaire sans compromis et d’une vinification rigoureuse.

En savoir plus Cave Carod  Château de la Tuilerie