Le Saviez-vous ?
Clavelinage 2017
Récompense suprème pour notre filiale Maison du Vigneron et toute son équipe, le clavelinage 2017 a distingué
trois de nos Vins Jaunes. Un bel article dans la Voix du Jura leur est dedié.
Extrait Source La Voix du Jura : " l'heure est à la satisfaction à la Maison du Vigneron - Domaine Savagny. D'autant que le cru 2010 représente une double première pour l'entreprise qui présente son premier vin jaune de Château-Chalon ; mais aussi ses premiers vins jaunes élevés dans un nouveau chai entièrement dédié. (..)
Comme l'explique Benjamin Le Berre, directeur opérationnel du domaine, une fois le vin en cave, tout ne se fait pas tout seul et le travail reste colossal, avec un suivi minutieux, qui fait toute la réussite de nos chais. (...)".
Pour les novices : Le Clavelinage est le concours annuel officiel des Vins Jaunes du Jura. Chaque année au moment de la percée du vin jaune ( libération du millésime à la vente) est organisé ce concours qui récompense par dégustation à l'aveugle les meilleurs vins jaunes des appellations Côtes du Jura, Arbois, L'Etoile et Chateau Châlon.
